قهوه، نوشیدنی‌ای که بسیاری از ما روزمان را با آن آغاز می‌کنیم، دنیایی گسترده و متنوع دارد. هر نوع قهوه، طعمی منحصر به فرد و خواصی خاص دارد. در این مقاله، به بررسی ۱۵ نوع محبوب قهوه و ویژگی‌های آن‌ها می‌پردازیم.
مقدمه‌ای بر دنیای قهوه
قهوه به طور عمده از دو گونه اصلی دانه به نام‌های عربیکا و روبوستا تولید می‌شود. هر کدام از این گونه‌ها، طعم، عطر و میزان کافئین متفاوتی دارند. علاوه بر این، روش‌های برشته کردن و دم‌آوری نیز بر طعم نهایی قهوه تأثیرگذار هستند.
۱۵ نوع قهوه محبوب و خواص آن‌ها
1.اسپرسو: قوی‌ترین و غلیظ‌ترین نوع قهوه است که پایه بسیاری از نوشیدنی‌های دیگر مانند کاپوچینو و لاته محسوب می‌شود.
مزایا: انرژی‌زا، تمرکز را افزایش می‌دهد، آنتی‌اکسیدان دارد.
طعم: تلخ، قوی، غلیظ.
2.آمریکانو: اسپرسو رقیق شده با آب داغ است.
مزایا: مشابه اسپرسو، اما ملایم‌تر.
طعم: تلخ، اما کمتر از اسپرسو.
3.لاته: ترکیبی از اسپرسو، شیر بخارپز و کف شیر است.
مزایا: انرژی‌زا، طعم ملایم، مناسب برای افرادی که قهوه تلخ دوست ندارند.
طعم: شیرین، کرمی، با تلخی ملایم.
4.کاپوچینو: ترکیبی از اسپرسو، شیر بخارپز و کف شیر است، اما نسبت به لاته کف شیر بیشتری دارد.
مزایا: مشابه لاته، اما کف شیر بیشتر.
طعم: مشابه لاته، اما کف شیر بیشتر طعم را متعادل می‌کند.
5.ماکیاتو: اسپرسو با کمی کف شیر است.
مزایا: سریع آماده می‌شود، طعم قوی اسپرسو را حفظ می‌کند.
طعم: قوی، با کمی شیرینی.
6.موكا: اسپرسو، شیر بخارپز، شربت شکلات و کف شیر است.
مزایا: شیرین، انرژی‌زا، مناسب برای افرادی که به شکلات علاقه دارند.
طعم: شیرین، شکلاتی، با تلخی ملایم.
7.فلات وایت: ترکیبی از اسپرسو و شیر بخارپز است، بدون کف شیر.
مزایا: طعم قوی اسپرسو را حفظ می‌کند، بدون کف شیر.
طعم: قوی، کرمی.
8.کورتادو: ترکیبی مساوی از اسپرسو و شیر بخارپز است.
طعم: قوی، کرمی، با تلخی ملایم.
9.آفوگاتو: اسپرسو روی بستنی وانیلی ریخته می‌شود.
مزایا: دسر خوشمزه و انرژی‌زا، مناسب برای روزهای گرم.
طعم: شیرین، تلخ، کرمی.
10.آیرلندی: قهوه داغ با ایرلندی، شکر و خامه زده شده است.
مزایا: گرم‌کننده، آرام‌بخش، مناسب برای شب‌های سرد.
طعم: شیرین، کاراملی، با طعم ویسکی.
11. قهوه ترک: قهوه بسیار قوی و غلیظ است که در فنجان کوچک سرو می‌شود.
مزایا: انرژی‌زا، طعم قوی و اصیل.
طعم: تلخ، قوی، غلیظ.
12.قهوه سرد: قهوه‌ای که به صورت سرد دم‌آوری می‌شود و معمولاً با شیر، شکر و یخ سرو می‌شود.
مزایا: خنک و نشاط‌بخش، مناسب برای روزهای گرم.
طعم: شیرین، میوه‌ای، با تلخی ملایم.
13.قهوه فیلتر: قهوه‌ای که با استفاده از فیلتر کاغذی دم‌آوری می‌شود.
مزایا: طعم تمیز و سبک، مناسب برای افرادی که قهوه قوی دوست ندارند.
طعم: ملایم، میوه‌ای.
14.قهوه فرانسوی: قهوه‌ای که با استفاده از فرنچ پرس دم‌آوری می‌شود.
مزایا: روغنی‌تر از قهوه فیلتر، طعم قوی‌تر.
طعم: قوی، روغنی، با طعم پیچیده.
15.قهوه دمی: قهوه‌ای که با استفاده از قهوه‌ساز دمی دم‌آوری می‌شود.
مزایا: طعم غنی و کامل، مناسب برای افرادی که قهوه با طعم قوی دوست دارند.
طعم: قوی، غنی، با عطر دلنشین.
نتیجه‌گیری
هر نوع قهوه، دنیایی از طعم و عطر را به همراه دارد. انتخاب نوع قهوه به سلیقه شخصی، شرایط و زمانی که آن را می‌نوشید بستگی دارد. مهم‌ترین نکته این است که قهوه‌ای را انتخاب کنید که از نوشیدن آن لذت ببرید.
