طرز تهیه پاستیل خارجی


پاستیل خارجی   یکی از تنقلات محبوب است که با طعم‌ها و اشکال مختلفی تهیه می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه روش خانگی پاستیل را با شما به اشتراک می‌گذاریم. 

 

 

مواد لازم: 

  • ژلاتین پودر: ۲۰ گرم
  • آب: ۱۰۰ میلی‌لیتر (برای حل کردن ژلاتین) 
  • عصاره میوه (مثل آب پرتقال، آب توت فرنگی یا طعم‌دهنده‌های مصنوعی): ۲۰۰ میلی‌لیتر
  • شکر: ۱۵۰ گرم
  • اسید سیتریک: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری، برای مزه ترش) 
  • رنگ غذا: به مقدار لازم (اختیاری) 


طرز تهیه: 

  • حل کردن ژلاتین: ابتدا پودر ژلاتین را در یک کاسه آب گرم حل کنید و اجازه دهید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه تا ژلاتین نرم شود. 

 

 

  • تهیه مخلوط میوه: در یک قابلمه، عصاره میوه و شکر را به آرامی روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکر حل شود. اگر دوست دارید، می‌توانید رنگ غذا را در این مرحله اضافه کنید. 

 

 

  • اضافه کردن ژلاتین: پس از حل شدن شکر، ژلاتین نرم شده را به مخلوط میوه اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا کاملاً حل شود. 

 

 

  • اضافه کردن اسید سیتریک: در صورتی که از اسید سیتریک استفاده می‌کنید، آن را در این مرحله اضافه کنید و خوب هم بزنید. 
  • ریختن مخلوط در قالب: مخلوط تهیه شده را به آرامی در قالب‌های سیلیکونی یا قالب‌های مخصوص پاستیل بریزید. می‌توانید از قالب‌های مختلف با اشکال متنوع استفاده کنید. 

 

 

  • سرد کردن: قالب‌ها را به مدت ۴ تا ۶ ساعت در یخچال بگذارید تا پاستیل‌ها کاملاً سفت شوند. 
  • خارج کردن از قالب: پس از اینکه پاستیل‌ها سرد و سفت شدند، آن‌ها را به آرامی از قالب خارج کنید. 

 

 

  • ذخیره و لذت بردن: پاستیل‌خارجی  را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید و از آن‌ها لذت ببرید! 

 

نکات: 
می‌توانید از ترکیب‌های مختلف میوه برای طعم‌دهی به پاستیل‌ها استفاده کنید. 
همچنین، می‌توانید پاستیل‌ها را در شکر یا پودر کاکائو بغلتانید تا طعم و ظاهر متفاوتی به آن‌ها بدهید. 
امیدواریم از تهیه و خوردن پاستیل خارجی  خانگی لذت ببرید!

۵
از ۵
۶ مشارکت کننده

شاید دوست داشته باشید بدانید

نظرات شما 

سبد خرید

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود