مقدمه
پاستیل ژله‌ای، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین تنقلات است که به دلیل بافت نرم و طعم شیرین خود، مورد علاقه بسیاری از افراد، به‌ویژه کودکان است. این دسر خوشمزه را می‌توان با استفاده از مواد اولیه ساده و در خانه تهیه کرد. در این مقاله، به شما آموزش می‌دهیم که چگونه می‌توانید پاستیل ژله‌ای خانگی را به سادگی و با کمترین هزینه تهیه کنید. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این دسر خوشمزه آشنا شوید.
مواد لازم:
- پودر ژله به طعم دلخواه (توت فرنگی، پرتقال، انار و...)
- پودر ژلاتین
- آب سرد
- شکر (اختیاری، برای شیرین‌تر شدن پاستیل)
- قالب دلخواه (قالب سیلیکونی، قالب یخ و...)
- رنگ خوراکی (اختیاری، برای رنگ‌آمیزی پاستیل‌ها)
طرز تهیه:
- آماده‌سازی پودر ژله و ژلاتین: پودر ژله و ژلاتین را در یک ظرف مناسب با هم مخلوط کنید.
- اضافه کردن آب سرد: آب سرد را به مخلوط پودر ژله و ژلاتین اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
- حرارت دادن: ظرف را روی بخار کتری قرار داده و به آرامی هم بزنید تا پودر ژله و ژلاتین کاملا حل شوند و مخلوط شفاف شود.
- اضافه کردن شکر و رنگ خوراکی: (اختیاری) در این مرحله می‌توانید شکر و رنگ خوراکی را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
- ریختن در قالب: مخلوط آماده شده را در قالب‌های دلخواه ریخته و به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا سفت شود.
- بیرون آوردن از قالب: پس از سفت شدن پاستیل‌ها، آن‌ها را از قالب خارج کرده و سرو کنید.
نکات مهم:
- برای تهیه پاستیل‌های رنگی، می‌توانید از رنگ‌های خوراکی طبیعی مانند آب چغندر، آب اسفناج و... استفاده کنید.
- برای تهیه پاستیل‌های میوه‌ای، می‌توانید از پوره میوه طبیعی به جای آب استفاده کنید.
- می‌توانید به جای پودر ژلاتین از ژلاتین ورقه‌ای استفاده کنید.
- برای تزیین پاستیل‌ها می‌توانید از پودر نارگیل، پودر کاکائو یا مغزها استفاده کنید.
نتیجه‌گیری
با استفاده از این دستورالعمل ساده، می‌توانید پاستیل‌های ژله‌ای خوشمزه و خانگی را با هر طعم و رنگی که دوست دارید تهیه کنید. این پاستیل‌ها علاوه بر اینکه یک دسر خوشمزه هستند، یک میان‌وعده سالم و طبیعی نیز به شمار می‌روند. با کمی خلاقیت، می‌توانید پاستیل‌های ژله‌ای را به شکل‌های مختلف و با طعم‌های متنوع تهیه کنید و از خوردن آن‌ها لذت ببرید.
۵
از ۵
۳ مشارکت کننده
